BELAVISTA ESTATE BUENO PINOT NOIR
2011
FlávioMPinto
Já na embalagem a confirmação de
que é um vinho para se beber já: a tampa screw
cap e feito por quem sabe, visto a garrafa padrão Borgonha. Sim, de cara a indicação de consumo, mas
poucos sabem. Essa tampa já dá a indicação de consumo imediato. Não o guarde
para degustar depois.
A uva Pinot Noir, uva de cascas
finas, é originária da Borgonha, seu berço. Lá divide seu reinado com a
Chardonay.
Um vinho leve para ser consumido
jovem. O Bueno já trás isso no seu rótulo e tampa.
Sua cor não é um violeta forte, é
até meio opaco, característica da cepa, mas possui um perfume inconfundível de
flores que inebria. Lágrimas fugazes indicando que não é sedoso, mas de um teor
alcoólico adequado-13,5%. Um pouco enfumaçado indicando a passagem por madeira.
Pequena, por sinal.
Um vinho leve, elegante, muito
perfumado, pouco encorpado, embora marcante. Destaque também para sua pouca
tanicidade, uma característica da Pinot Noir.
Na realidade ela marca presença por sua suavidade. Sabor de cerejas
frescas muito presente deixa o vinho bem frutado.
É um vinho descompromissado e com
um frescor ímpar, o que o indica para reuniões informais tipo happy hour.
Deixa um retrogosto duradouro.
Mais um Golaço do Galvão Bueno.
Um excelente vinho. Um Pinot Noir de respeito.
Deguste-o refrescado como se fora um vinho branco.
Esta é a minha opinião.
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