FlávioMPinto
A uva Justinus Kerner( ou Justinus K.) é um cruzamento da
Riesling com a tinta alemã Trollinger. Um vinho bem alemão de Wurtemberg, na
Toscana Suábia, Alemanha. É uma homenagem ao médico e poeta alemão Justinus
Kerner.
De cor amarelo palha bem singela, já apresenta no nariz
aromas cítricos de laranjas e limão siciliano. Bem untuoso, na boca mostra toda
sua germanidade com uma mineralidade exemplar. Bem seco, o álcool-14%-
desaparece na frutuosidade com nuances
muito ricas de maçâs, pêras, tangerinas e melões, aqui um traço da Trollinger.
É um Riesling reforçado. Musculoso. Muito aromático. Um
branco diferente, embora suave e fácil de beber. Se quiseres entendê-lo, aí é
outro problema, dada sua complexidade. Vá com calma, beba-o na temperatura
adequada e boa degustação.
Deixa um final curto.
Esta é a minha opinião.
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