DON CÂNDIDO MERLOT CABERNET SAUVIGNON 2014

DON CÂNDIDO MERLOT CABERNET SAUVIGNON 2014

FlávioMPinto

Um vinho de cor rubi forte, intensa,  e pouca transparência.

Poucas lágrimas, fugazes.

Na boca se revela muito macio, agradável e bom de se degustar. Medianamente encorpado, pouco complexo com sabores típicos da cepa, como framboesas, aflorando.

Um vinho simples da Don Cândido, vinícola do Vale dos Vinhedos, mas muito convincente e positivo. Cálido, fácil de beber e de gostar. Honestíssimo.

Seus 12% de álcool não aparecem.

A reduzida passagem por carvalho deixou uma marca indelével.

O assemblage  da Merlot com a Cabernet Sauvignon funcionou, é macio na medida exata. Um vinho sem rugosidades.

Deixa um final agradável e duradouro. Um excelente vinho para o dia-a-dia. Excelente  custo-benefício.

Esta é a minha opinião. 

FRATELLI VOGADORE VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO 2009

FRATELLI VOGADORE VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO 2009

FlávioMPinto

Antes de qualquer coisa, o Ripasso é uma forma de fazer vinhos no Vale do Vêneto-Italia. É feito com as borras do Valpolicella Classico. Usa as mesmas uvas( Rondinella, Molinara e Corvina), que ficam em contato com essas borras. Um vinho de reuso de matéria prima de excelente qualidade reconhecida.

Vem de Negrar no Vale do Vêneto e é um dos clássicos vinhos italianos.

É tânico e balsâmico já nos aromas fortes. Um vinho de meditação. As lágrimas generosas denotam muita untuosidade e potencial de guarda.

É um vinho DOC-Denominazione di Origine Controllata.

Aromas de flores silvestres e rosas, violetas e framboesas, chegando até de laranjeiras e café. A cor é de um rubi intenso  tendendo a alaranjado nas bordas.

Na boca é balsâmico, complexo, ameixas vermelhas maduras, ameixas passas e compotadas se apresentando. Passam para aboca os aromas agora nos sabores de violetas e framboesas.

Deixa um final marcante e duradouro.

Esta é a minha opinião.

CLOS DES NOBLES CABERNET FRANC 2015

CLOS DE NOBLES CABERNET FRANC 2015

FlávioMPinto

Degustar este vinho é uma experiência/teste que faço. Um dos mais antigos vinhos comerciais ainda comercializados no Rio Grande do Sul.

Foi um dos vinhos que me iniciaram no mundo dos vinhos juntamente com o Granja União e o Conde de Foucault, ambos Cabernet Franc, lá pelos anos de 1979/80. Apenas bebia porque gostava, sem pendor ou interesse nenhum para chegar ao conhecimento que tenho, hoje, sobre vinhos.

Mas vou degustar o Clos de Nobles 2015 com a esperança de resgatar aqueles bons tempos.

A tampa screw cap já indica um vinho muito jovem e para consumo rápido.

De cor vermelho viva, um vinho barato, com aromas frutados de cerejas, bem fortes,  logo de cara.

Na boca, o teor alcoólico de 11,5% parece ser maior, pela tanicidade do Clos de Nobles. Os taninos bem presentes dão o toque de bananas verdes trincando os dentes.

Um vinho que poderia ter ficado armazenado por mais tempo nos tanques/barricas  para amenizar sua agressividade. Está muito verde.

Embora seja um vinho simples por seu preço, não deixa de ser um pouco nobre pelas características da Cabernet Franc, ou seja, franqueza, elegância, um clássico pobre, com distinção, pois tem história. É um dos precursores do mundo dos vinhos finos gaúchos e brasileiros.

O toque de especiarias da Cabernet Franc lhe dá um alto grau de confiança apesar da jovialidade e tanicidade que lhe dão certa agressividade.

Esta é a minha opinião.