RED 2011

RED 2011, da Routhier & Darricarriére

Flávio MPinto

A vinícola de Rosário do Sul, que completa 10 anos, nos brinda com seu último lançamento: o RED. Ao que me parece o nome vem das iniciais do nome da vinícola. Feliz escolha.

Um vinho jovem de muita cor, violeta e aromas complexos de saída.
Essa complexidade confirma-se na boca, onde sabores frutados predominam e surgem a cada instante. Cerejas, fortes framboesas, e até, pasmem, notas de morangos.
Um vinho que contrasta com a proposta da vinícola de ser um produto de entrada a preços acessíveis( em torno de 20 reais) para um público de ingresso no mundo dos vinhos. O que mais surpreende é a complexidade do vinho. Parece um vinho em camadas onde o frutado e outros sabores se modificam a medida que respira.
No final aparecem notas de pimentas e até de chocolate. Transforma-se a medida que respira na taça, incrivelmente, suavizando-se, e se arredondando. É um vinho medianamente encorpado, porém de comportamento surpreendente. Álcool sob medida-12,5%- escondendo-se nos taninos muito presentes, com o Merlot amansando maravilhosamente a Cabernet Sauvignon.
Não deixa de ser elegante e macio. Um vinho extremamente jovem que já nasceu adulto.
De final longo e muito prazeroso.
Acredito ser um ótimo vinho de guarda. Bom para daqui a uns dois anos adormecendo na garrafa, quietinho.
Ah, ia esquecendo, é um assemblage de Cabernet Sauvignon e Merlot, acredito que 60 e 40% de cada.