ESPUMANTE CASA PERINI BRUT CHARMAT
FlávioMPinto
Um excelente espumante da Serra gaúcha. A vinícola de
Garibaldi nos presenteia com um espumante muito digno.
Feito de Chardonnay e Riesling Itálico nos surpreende com
ricos aromas de flores brancas e uma cor amarelo palha muito distinta. Uma
perlage muito fina e persistente nos indica um produto diferenciado.
Na boca volta a surpreender com a maciez e sabores de peras
e pêssegos e um toque de pão torrado,
reflexo da Chardonnay.
Degustei-o num casamento em Recife em pleno janeiro
calorento e passei a noite degustando-o
uma taça após outra. Não revelou sequer um resquício de amargor ou outro
sabor que o contraindicasse ou alterasse o paladar. Não deu enjoos.
Muito delicioso e refrescante do início ao fim. Uma feliz
escolha do pai da noiva após intensa pesquisa e testes degustativos.
Um espumante de dar orgulho ao Brasil.
Esta é a minha opinião.
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