CASA VENTURINI CABERNET SAUVIGNON RESERVA 2012
FlávioMPinto
A Casa Venturini tem sua sede em Flores da Cunha-RS, no
entanto, seu portfólio de compras em Livramento aumenta com as uvas destinadas
ao seu Cabernet Sauvignon Reserva 2012.
Um belo vinho que vem
a confirmar e reafirmar a excelência do terroir santanense. De cor escura,
violeta forte, exala aromas frutados de cerejas, amoras frescas e eucaliptos. Um
bouquet muito distinto.
As lágrimas pronunciadas indicam um vinho untuoso e de
guarda segura por bom tempo.
Mas é na boca que se revela como um todo, confirmando os
aromas saídos da garrafa ao destampar-se a rolha. O toque de baunilhas se
apresenta fortemente. Elegante, delicado, fresco, muito distinto. Não deixa
também de ser austero e sofisticado. Muito frutado e pouco tânico, agrada.
O teor alcoólico de
13,2 % pouco aparece assim como a passagem por madeira.
Medianamente encorpado.
Não é um vinho para se deixar para depois.
Esta é a minha opinião.
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