HABITAT ALTA GAMA EDIÇÃO LIMITADA

HABITAT ALTA GAMA EDIÇÃO LIMITADA

FlávioMPinto

Um portentoso assemblage produzido pela Quinta Don Bonifácio. Vem da Quinta Don Bonifácio, a pequena vinícola situada entre Canela e Caxias do Sul, na Estrada São Francisco, é reconhecida pela quantidade de prêmios que ganha nos concursos nacionais e internacionais, principalmente com seus espumantes. A vinícola só trabalha com pequenas parcelas, um ambiente realmente de artistas.

Vinho ícone da vinícola, feito com as melhores parcelas de Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat, Pinot Noir, Refosco, Petit Verdot e Ancelota, o Habitat Alta Gama é elaborado numa cuvée de três safras- 2008, 2009 e 2010. Amadureceu um ano em barricas de carvalho francês.

De cor escura, forte, exala aromas bem frutados de framboesas- a uva base é a Merlot. A próxima safra virá com a Tannat capitaneando.Bem aromático. Lágrimas parcimoniosas indicando sua untuosidade. Com 13,8% de álcool. Indica ser de guarda.

Na boca se revela bem elegante e marcante. Potente. De taninos bem definidos. Encorpadíssimo. Um vinho de exceção no mercado brasileiro.