CHAMPAGNE CAVE LIBERAL BRUT
FlávioMPinto
Um Champagne que nos oferece tudo que um bom espumante francês pode oferecer. A começar pela cor dourada e a fina perlage denunciando sua qualidade.
Vinificado de Chardonnay, o Blanc de blancs não nos decepciona.
Aromático, cor amarelo esverdeada característica da cepa, emite reflexos dourados brilhantes.
Não renega sua origem com um equilíbrio excelente entre o teor alcoólico e a acidez, refletindo na sua vertente gastronômica.
Foi degustado com uma feijoada numa harmonização de contraste muito feliz.
Esta é a minha opinião.
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