LES COMBELLES SAINT EMILLION 2009
FlávioMPinto
Este vinho é de uma região tradicional da França-Saint
Emillion, no Gironde. Uma Appellation Controlée das mais conhecidas e antigas.
Um blend de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, com predominância da
primeira cepa. Claro, é Saint Emillion.
De cor violeta fosca, bem típica da casta predominante no
blend, o Les Combelles nos brinda com aromas bem afinados de cerejas frescas e
um pouco de framboesas. As frutas vermelhas continuam a dar seu sabor na boca,
onde se mostra além de frutado bem fresco. O teor alcoólico de 13% é um vinho de médio corpo com sua tanicidade
e acidez bem domadas. Não é potente, porém de personalidade marcantemente
Merlot.
A passagem por madeira não deixou rastros, mas arredondando
o vinho, isso sim. Amadurecendo-o.
Um conjunto muito equilibrado, suave, redondo, elegante e
aristocrata, bem no estilo da AOC Saint Emillion. Final longo e prazeroso.
Esta é a minha opinião.
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