CHILE NA FUNDAÇÃO ECARTA

CHILE NA FUNDAÇÃO ECARTA

FlávioMPinto

Em 11 de junho de 2015, o Núcleo Cultural do Vinho da FUNDAÇÃO ECARTA-Porto Alegre, reuniu-se para mais uma noite de degustação.

E foram os chilenos os atores apresentados pelo enólogo Amilton Leal, da Importadora Mistral   . O despertar dos ouvintes dadas as qualidades do apresentador colaboraram para o brilhantismo da palestra.

O Chile, maior fornecedor de vinhos no mercado brasileiro superando até os nacionais, se fezx presente com cinco vinhos que demonstraram cabalmente porque aquele pequeno país é o maios parceiro brasileiro. Se bem que aí, a meu ver, tem uma enorme penalidade aos produtores brasileiros: os vinhos chilenos são negociados aqui sem um imposto sequer e os nacionais pagam até, pasmem,  60%!

Pela qualidade que apresentam os vinhos chilenos não necessitam desta tremenda colher de chá, mas são acordos feitos por burocratas que não conhecem o mercado de vinhos e aí...Tudo proposto por brasileiros, diga-se.

A meu ver, os chilenos foram os vinhateiros que mais progrediram no mundo nos últimos anos. Em termos de qualidade e produção. Inúmeras vinícolas chilenas já estão com alcance mundial, como Concha Y Toro, Casa Lapostelle e Viña Montes. A qualidade não fica devendo nada aos melhores produtores mundiais, apenas perdem em tradição.

A produção abrange desde vinhos de consumo rápido como longevos.

Foram degustados os seguintes vinhos na noite:

- Santa Álvara Merlot 2012, da Casa Lapostelle- vinho elaborado sob a égide de Michel Rolland, reconhecido enólogo mundialmente. Oriundo do Vale do Rapel, é um Merlot feito ao estilo francês. Elegante, refinado, aristocrático;

- D’Alamel Carmenére 2012- também da Casa Lapostelle- um vinho refinado feito em homenagem ao patriarca da família , Cyril Dalamel Bournet, com a supervisão do enólogo francês Jacques Begarie. Um vinho, como a maioria dos chilenos, bem comercial e fácil de se gostar e beber, visto que já vem pronto para o consumo. É um Carmenére feito de modo biodinâmico no Vale do Colchagua;

- Carmen Classic Syrah 2010- um clássico de uma das mais disputadas e tradicionais vinícolas chilenas- a Vinícola Carmen. É do Vale do Maipo, uma das mais tradicionais regiões produtoras.

Um vinho que demarca território, Deixa marcas fortes por onde passa. Inesquecível.

- Viña Montes Cabernet Sauvignon 2012- A Viña Montes é outra vinícola peso pesado do time chileno onde ressalta a qualidade indiscutível dos seus produtos, para os quais buscam inspiração no Médoc para produzi-los. Esse vinho é um verdadeiro achado dentre o rol de produtos da Viña Montes, pois alia um custo benefício muito bom. Um vinho saboroso, potente, elegante, aromático, faz parte do grupo dos melhores da América do Sul. Encorpado e com sabores de violetas que fazem  a imaginação voar longe.

- Viña Montes Malbec Reserva 2012- Um Malbec diferente do argentino, mais fresco e elegante, não deixando de ser encorpado e marcante. Um vinho simplesmente divino. Seus 14% de álcool passam despercebidos. É do Vale do Colchagua e passou por carvalho por seis meses.