SANTA TIERRA CARMENÉRE SYRAH 2017
FlávioMPinto
Um belo rosé chileno de duas uvas tintas. Por certo, ficaram pouco tempo em contato com as cascas, obviamente. Apenas para deixarem um pouco do caráter de cada uva no mosto.
Aromas frescos de flores silvestres são intensos, limpíssimo na sua cor salmão. Poucas lágrimas, pouco untuoso.
Os 13,5% de álcool já se fazem presentes, mas não dominam a cena do jovem vinho.
Na boca, os frutados de mirtilos, cerejas frescas, ameixas, fazem a festa. Camomila presente. O frescor continua dando um toque de elegância ao Santa Tierra.
Persistente e muito amigável.
Um bom vinho para degustar solo ou num dia quente com acepipes a beira da piscina.
Bem mineral , não é enjoativo. A acidez não deixa que o frutado se esmaeça e retire os sabores apresentados.
Mais um chileno para o escaldante verão gaúcho e brasileiro.
Deixa um final persistente.
Esta é a minha opinião.
Nenhum comentário:
Postar um comentário