REGIÃO DA CAMPANHA GAÚCHA O NOSSO
MÉDOC
FlávioMPinto
A faixa de terreno que vai de
Encruzilhada do Sul até Uruguaiana fazendo fronteira com o Uruguai no Rio Grande do Sul, tem tudo para se tornar
mais um polo de riquezas. As terras férteis da Campanha, destinadas ao gado, estão passando ao cultivo de vitiviníferas de
qualidade reconhecida.
Cada dia surge um terroir novo,
uma vinícola nova e um rótulo de vinho novo.
Parece que as uvas encontraram
novo chão na fronteira, especificamente na Campanha Gaúcha.
A primeira descoberta desses terroirs foi na década de 70 passada quando a Universidade da California-EUA a
localizou por satélite e identificou e a Almadén, então da National Distillers,
se instalou em Livramento, visionariamente. Era o início e surgimento da
vocação vitivinífera da fronteira oeste gaúcha. Inicialmente a área descoberta
estendia-se de Livramento a Bajé.
Com a aplicação de mais
tecnologias e exploração, novas áreas foram descobertas.
Cidades com vocação
exclusivamente para o gado voltaram-se para a nova atividade. Livramento, Bajé,
Dom Pedrito, Rosário do Sul, Encruzilhada do Sul, Candiota, Itaqui, e agora Quaraí,
diversificam com sucesso sua atividade produtiva harmonizando gado com uvas.
Sim, está surgindo um novo polo
de produção de vinhos, de vinhos de alta
qualidade, assim como no Médoc, região mais emblemática e produtiva de Bordeaux
em termos de qualidade. A grande diferença é que a Campanha não é uma região
artificialmente preparada como a francesa, que foi toda drenada. É natural,
dando ao produtor um solo adequadamente fértil sem artificialismos. A Pampa
vinícola caiu de braços no colo do gaúcho pastoril que rapidamente muda de
ares.
As grandes vinícolas da Serra
gaúcha já estão se mudando para a fronteira oeste. A Miolo em Livramento através da Almadén e em
Encruzilhada do Sul, a Salton em Livramento, a Casa Valduga em Quaraí e outras
tantas que adquirem uvas na Campanha. Todas aliadas às pequenas vinícolas que
lotearam a Campanha com seus parreirais.
De fato, está surgindo uma nova
fronteira agrícola no Brasil: a vitivinicultura da fronteira oeste do Rio
Grande, a região da Campanha com seus campos de pastagens e colinas suaves, seu
vento úmido no inverno e calor seco do verão, ideais para florescimento e
maturação de uvas viníferas de ótima qualidade.
