CONCHA Y TORO CASILLERO DEL DIABLO DEVIL’S COLLECTION RESERVA

CONCHA Y TORO CASILLERO DEL DIABLO DEVIL’S COLLECTION RESERVA

FlávioMPinto

Um vinho soberbo que exemplifica o estágio que se encontra a vitivinicultura chilena.

Simplesmente um vinho-escola para quem admira a degustação organizada  dos produtos de Baco.

Esta edição especial da Concha Y Toro do Casillero Del Diablo coloca a prova toda capacidade dos enólogos daquela vinícola chilena, uma das produtoras mais vendidas no mundo.

Um blend secreto com suas melhores uvas dos melhores terroirs nos presenteia com um vinho completo.

Ele não vale o preço de compra e sim, muito mais.Um vinho para ser degustado com carinho e toda reverência possível.

De cor violeta forte, exala aromas frutados e de chocolates. Um vinho sem qualquer aresta que nos leve a notar qualquer impedimento gustativo.

Sofisticado, elegante, cálido e sedutor, não deixando de ser potente enfatizando as melhores qualidades das cepas envolvidas.

É harmonioso e mentolado na medida.

Um belíssimo vinho da Concha Y Toro para o deleite dos admiradores desta prestigiosa marca.

Esta é a minha opinião.

ALIANÇA BAIRRADA RESERVA 2012

ALIANÇA BAIRRADA RESERVA 2012

FlávioMPinto

Vinho português feito de Touriga Nacional, Baga e Tinta Roriz, uvas padrão da Bairrada, uma das regiões tradicionais de produção de vinhos em Portugal.

Escuro, rubi forte, denso e impenetrável. A Baga é a uva que mais possui taninos no universo e o Aliança Bairrada Reserva 2012 não poderia deixar de ser tânico.

Forte, alcoólico com seus 13,5 % passando ao conjunto. Exala aromas frutados de groselhas.

Lágrimas abundantes denunciam sua untuosidade.

Estruturado e elegante. Terroso e perfumado deixando aromas e sabores de resinas de vinhos gregos. Muito encorpado. A madeira se faz presente.

Um vinho bem dentro da tradição antiga portuguesa de fazer vinhos tintos.

Deixa um final forte e resinado.

Esta é a minha opinião.

CASTILLO SAN SIMÓN MONASTREL 2013

CASTILLO SAN SIMÓN MONASTREL 2013

FlávioMPinto

Um elegante vinho espanhol. Foi o mais vendido naquele país em 2014.

Vem da DO de Jumilla, conhecida região produtora. A uva Monastrel é uma das mais conhecidas da Espanha.

De cor violeta fraca, lágrimas incisivas, com seus 12,5% de alcool se pronunciando.

É leve, bem aromático com cerejas, mirtilos se destacando. Algo de hortelã também se manifesta.

É bem cítrico e frutado.

Levemente encorpado ficando fácil de beber.

Pouco untuoso e tânico na medida.

Deixa um final curto mas marcante.

Esta é a minha opinião.

SANTA CAROLINA MERLOT RESERVADO 2014

SANTA CAROLINA MERLOT RESERVADO 2014

FlávioMPinto

Um chileno jovem, mas de boa cepa.

Exala aromas de violetas e framboesas numa cor violeta forte.

Taninos bem domados, mas presentes . Se dá para sentir.

Medianamente encorpado e elegante, mesmo sendo um vinho simples, para o dia a dia da Vinícola Santa Carolina.

Bom custo-benefício, como a maioria do vinhos chilenos, fruto da isenção do imposto de importação.

Deixa um final longo e frutado.

Esta é a minha opinião.

SANTA HELENA CABERNET SAUVIGNON 2013

SANTA HELENA CABERNET SAUVIGNON 2013

FlávioMPinto

Mais um guerreiro chileno que invade o mercado brasileiro com sucesso.

É do Vale Central, de cor rubi forte exalando aromas de frutas vermelhas como baunilhas.

Medianamente encorpado, elegante com tostados presentes. É um vinho para o dia a dia, mas rico em aromas e sabores sem deixar de apresentar uma suave elegãncia.

Na boca, voltam as baunilhas juntamente com framboesas.

Fácil de beber e apresenta excelente custo-benefício.

Deixa um final longo e duradouro.

Excelente para quem está se iniciando na arte de degustar vinhos, pois não é agressivo e tem seus  taninos bem domados.

Esta é a minha opinião.

ESPUMANTE GUATAMBU ANGUS EXTRABRUT

ESPUMANTE GUATAMBU ANGUS EXTRABRUT

  FlávioMPinto

A Guatambu foi uma das vinícolas que mais progrediu no mercado brasileiro nos últimos tempos. Tem apresentado produtos de qualidade excepcional. Cresce também para o enoturismo unindo sua vocação de estância com o vinho.

Exibe uma cor esverdeada com reflexos dourados muito distinta.

Uma perlage fina e abundante inunda a taça e aromas cítricos invadem o nariz.

Na boca, é muito seco, por ser exatamente um extrabrut com reduzida carga de açúcar. Cremoso e delicado. Como todo bom Chardonnay 100%,  não poderia deixar de expressar os aromas e sabores de flores brancas e pão tostado.

Esta é a minha opinião.

ESPUMANTE NOVA ALIANÇA BRUT

ESPUMANTE NOVA ALIANÇA BRUT

FlávioMPinto

Espumante da fronteira oeste-região da Campanha- Sant’Ana do Livramento, foi o grande destaque com a medalha Gran Ouro na última mostra-2015- de espumantes brasileiros. Foi um dos cinco agraciados com a comenda máxima.

De cor amarelo palha com reflexos esverdeados, perlage pronunciada com farta espuma. 100 % Chardonnay. É um Charmat.

Na boca surgem sabores de nozes, frutas secas, pão torrado, bem chardonnay.

Tem uma azedinho que o torna diferenciado e muito agradável. Pudera, é um Extra Brut com uma dosagem mínima de açúcar, só para constar.

Um ótimo espumante que revela a capacidade da região no trato das uvas brancas. Aliás, a região da Campanha Gaúcha é bem semelhante á região da Champagne francesa. Não é á toa que os vinhos da campanha estão se destacando.

Esta é a minha opinião.