ALIOS DE SAINTE MARIE 2001
FlávioMPinto
Um vinho que mexeu comigo. Sem dúvidas um dos melhores que já bebi. Um legítimo Bordeaux do Château Sainte Marie com tudo que tem direito. Oriundo da AOC Première Côtes de Bordeaux, na região de Entre-deux-Mers, área compreendida entre os rios Dordogne e Garone, a 8 km de Bordeaux, o corte bordalês nos enche o espírito com seus aromas e sabores.
Aromático e com taninos bem domados, o Alios deixa uma sensação de quero mais na boca. Frutado e elegante com seus sabores de framboesa dominando o paladar bem caracterizado de Entre-deux-Mers, deixa um final longo e inesquecível.
Um vinho completo que a gente sente em todos os parâmetros que caracterizam um Bordeaux. Um clássico assemblage bordalês de Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot que vale um sacrifício de compra.
Esta é a minha opinião.
Adquiri-o em Paris na desesperança de não mais encontrá-lo, no entanto, surpresa, este vinho pode ser encontrado nas melhores importadoras de vinhos no Brasil. Em castas mais jovens. Salut!
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