CAMPOS DE CIMA SHIRAZ CABERNET FRANC 2009
FlávioMPinto
A tempos estava para degustar esse vinho da nobre vinícola
butique de Itaqui na Campanha Oriental.
Duas uvas emblemáticas e estava curioso para ver como se
comportariam nos campos de Itaqui.
A Campos de Cima trabalha direto com a EMBRAPA nas suas
experiências vinícolas sempre acertadas, portanto, era de se esperar um bom
produto.
Não fui surpreendido. Um vinho escuro, forte, com poucos
aromas frutados, mas que denotam amoras
e flores silvestres. Lágrimas consistentes que marcam sua intensa untuosidade e teor alcoólico baixo
de 12,5%.
Na boca se revela um vinho gordo, untuoso, muito
concentrado, na minha avaliação, de corpo pronunciado. Enche a boca, de boa
presença. De média tanicidade. Um vinho cálido, aconchegante, acolhedor. Baixa
acidez.
Deixou um final marcante e duradouro.
Esta é a minha opinião.
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