DON ELIAS CLASSICO CARMENERE 2012

DON ELIAS CLASSICO CARMENERE 2012

FlávioMPinto

Um vinho chileno muito especial. Da Viña El Aromo, é feito com uvas Carmenére, do Vale Central. De cor carmin forte, boa transparência. Tem aromas fortes frutados de groselhas. Poucas lágrimas indicando pouca untuosidade.

Feito sob a tutela de Don Elias Figueroa, famoso zagueiro do SC Internacional de Porto Alegre.

Os  13,5% de teor alcoólico passam para o conjunto deixando-o forte e , é claro, mais alcoólico. A madeira ameniza um pouco sua agresividade, com certeza pela juventude. Taninos bem presentes deixando marcas de maças verdes bem definidas. Trinca os dentes. Deve passar por uma boa aeração para se acalmar. Obrigatoriamente.

Depois de respirar um pouco, ou da aeração,  mostra-se bem mais macio, aveludado, calmo, sem rugosidades ou pontos agressivos. Até lágrimas pronunciadas surgem na taça. também sabores de framboesas, flores silvestres, especiarias.

Muito cuidado com o Don Elias, portanto. Cuidado com os cotovelos do Don Elias!

Não o deguste logo. Acalme o zagueiro.Mostre que você é o juiz e está atento as suas artimanhas.  Deixe-o passar por uma boa aeração para torná-lo mais suave e palatável, ou abra-o e consuma no dia seguinte. Deixe-o respirar por uns 15 minutos, tampe e consuma no dia seguinte. O resultado é bem satisfatório e surpreendente se o degustou logo após abrir a garrafa.

Um vinho extremamente honesto, simples e de excelente custo-benefício. Muito barato. Bem no estilo dos vinhos chilenos exportados para o Brasil.

Esta é a minha opinião.

ANGELICA ZAPATA CABERNET SAUVIGNON 2011

ANGELICA  ZAPATA CABERNET SAUVIGNON 2011

FlávioMPinto

Nicolás Catena Zapata decidiu colocar o nome de seus familiares nos seus produtos e este é o de Angelica Zapata, sua mãe e origem da segunda geração dos Catena- os Catena Zapata.

Também é o nome de um antigo vinhedo desenvolvido por seu pai,Domingo, em áreas de altitude nos Andes. Era um vinhedo originário de um cuidado especial de seu pai, que vingou depois de muitos sacrifícios, que recomendavam não colher para não ter prejuízo. Mas o vinhedo vingou e foi fazer frente aos melhores Bordeaux em degustações ás cegas nos Estados Unidos. E sempre chegou ou em primeiro ou segundo lugar vencendo o desafio.

O ANGELICA CATENA ZAPATA CABERNET SAUVIGNON 2011 é um vinho delicado, elegante e que mostra toda a trajetória vencedora dos Catena Zapata. Aonde quer que vá leva muita sofisticação, elegância  e refinamento só encontrados nos melhores vinhos de Bordeaux.

Um vinho muito aromático que, embora seja um Cabernet Sauvignon , lembra muito os Merlots de Saint Emilion.

Leve e medianamente encorpado, de cor forte violácea, com teor  alcoólico chegando a 14%, deixa marcas no território. Um vinho de presença marcante. De personalidade e caráter bem definidos. Não passa incólume.

Deixa um final marcante, frutado e longo.

Esta é a minha opinião.

EL ENEMIGO BONARDA 2011

EL ENEMIGO BONARDA 2011

FlávioMPinto

Os tintos da linha El Enemigo da Catena Zapata já estão se tornando vinhos Cult mundo afora pela sua qualidade e exclusividade.

Este Bonarda, uma uva que está se destacando no plantio das viníferas na Argentina, já recebeu 90 pontos de Robert Parker em recente avaliação.

De cor grená profunda, com muito brilho e transparência, é um exemplar complexo nos aromas e sabores.

Com lágrimas bem pronunciadas é untuoso e rústico. Nada sofisticado e pouco elegante, embora muito estruturado.

Muito duro e de difícil entendimento.

É um vinho forte, tânico e muito aromático.

Terroso, demarca território.

Deixa um final bem frutado e longo.

Esta é a minha opinião.

ANIMAL MALBEC 2013

ANIMAL MALBEC 2013

FlávioMPinto

Este vinho é de Ernesto Catena, um dos rebentos de Nicolás Catena. Para produzir seus vinhos, Ernesto criou a Tikal, uma vinícola que só produz vinhos orgânicos. Não seguiu a linha dos seus pais, mas os persegue em qualidade.

Este Animal Malbec 2013 é um vinho de cor grená  e pouco frutado de aromas.

Compensa esse pouco aroma com sabores cálidos e agradáveis. Um pouco de morangos e chocolates junto com especiarias fazem o caldo.

É um pouco tânico e seus 13,7 % de teor alcoólico  deixam leves marcas, aparentando bem menos.

Um vinho leve. Nada complexo.

Um orgânico de primeira linha.

Deixa um final curto.

Esta é a minha opinião.

ALAMOS MALBEC 2014

ALAMOS MALBEC 2014

FlávioMPinto

Um verdadeiro achado. O encontramos numa degustação na Fundação ECARTA com vinhos argentinos.

De cor grená profunda e aromas salientes de frutas vermelhas , como morangos.

É muito elegante e sofisticado, com ares de Bordeaux, origem da casta.

Os 13% de teor alcoólico não passam ao conjunto deixando-o até leve e fresco.

Taninos bem estruturados não deixando marcas . Medianamente encorpado. Um vinho com excelente estrutura e fácil de se gostar.

Deixa um final longo e agradável.

A Malbec é a mais emblemática uva tinta argentina e seu carro chefe na produção vitivinícola internacional. A Alamos faz parte do conglomerado vitivinícola Catena Zapata, de renome internacional.

Esta é a minha opinião.

ALAMOS TORRONTÉS 2014

ALAMOS TORRONTÉS 2014

FlávioMPinto

A Torrontés é a mais emblemática uva branca da Argentina e este exemplar da Alamos, ganhou 88 pontos da Wine Spectator em 2013 e 89 em 2014. Portanto, um branco de respeito e que bem representa a vinicultura argentina, credenciando-se como o melhor argentino branco de 2014.

É um vinho amarelo palha com reflexos esverdeados estilo champagne. Muito complexo e de bouquet cheio e rico.

É equilibrado e com ótima acidez.

Na boca, evidenciam-se sabores de hortelã, laranjas maduras, limões sicilianos, melão e grapefruit. Um festival de sabores frutados. Destaca-se , também, um pouco de florais.

É elegante e muito aromático.

Os 13,5% de teor alcoólico o deixa bem distinto.

A Alamos é uma vinícola da família Catena Zapata argentina.
Esta é a minha opinião.

MAPU CABERNET SAUVIGNON CARMENÉRE 2013

MAPU CABERNET SAUVIGNON CARMENÉRE 2013

FlávioMPinto

Mais um produto da excelente vinícola chilena Baron Philippe de Rothschild , que trouxe da França toda tecnologia e experiência na produção de grandes vinhos. Mapu, em dialeto mapuche significa “terra”, e o vinho, de acordo com a vinícola, expressa toda a terra mapuche.

É um vinho de cor escarlate, forte, com aromas de frutas vermelhas como groselhas. Um bouquet agradável bem no estilo de um Cabernet.

Na boca, outros sabores se destacam como chocolate e amoras. Um vinho bem fresco e agradável de beber.

Taninos bem resolvidos,  não apresenta nenhuma rugosidade, sendo macio e delicioso de degustar. Agrada pela elegância , e singeleza na combinação das uvas, onde desponta um quê de sofisticação oriunda da nobreza da vinícola.

A Carmenére se faz presente nos sabores um pouco achocolatados.

Medianamente encorpado. Deixa um final bem marcante e frutado com groselhas e framboesas.

Um vinho com um custo-benefício excelente. Não parece o que custa.

Esta é a minha opinião.

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CALVET RESERVE DES REMPARTS SAINT EMILION 2007

CALVET RESERVE DES REMPARTS SAINT EMILION  2007

FlávioMPinto

CALVET é um grande produtor francês de vinhos de alta qualidade. Possui vinhedos em toda França e das mais diversas castas.

Este Calvet Saint Emilion 2007 é um Bordeaux bem típico. Vem do Dordogne,da vila de Landiras, da região de Saint Emillion, uma pequena vila medieval a beira do rio que abraça Bordeaux e vai desaguar no estuário do Gironde no Atlântico.

Cor violeta , com bordas quase alaranjando, informando que não está na sua melhor forma.

Aromas de groselhas fortes e perfumadas saem da garrafa após aberta, claro. Lágrimas pronunciadas denunciam sua untuosidade e potencial de guarda.

Na boca revela-se um Merlot muito bem resolvido. Taninos bem medidos e controlados. Medianamente encorpado e apimentado para um Merlot.

Elegante, embora um pouco alcoólico. O teor alcoólico de 12%  aflora demarcando território.

Deixa um final com baunilhas.Um vinho para poucos.

Esta é a minha opinião

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