SALTON INTENSO CABERNET SAUVIGNON 2014
FlávioMPinto
A Vinícola Salton, uma das grandes do vinho no Brasil, nos brinda com um Cabernet Sauvignon “supimpa”.
No nariz nos apresenta aromas de framboesas depois de lágrimas denunciadoras de sua suntuosidade e vocação gastronômica.
Na boca, se revela como um todo com sabores frutados de framboesas, amoras e ameixas maduras. Também deixa um rastro de pimentões verdes, colocando no ar que o envasamento foi meio precoce. Poderia ter ficado um pouco mais no amadurecimento nas barricas.
Muito encorpado, e também muito elegante, apresentado generoso equilíbrio entre teor alcoólico de 13,5%, taninos e acidez.
Um vinho bem feito- de uvas selecionadas- embora, como escrevi acima, precoce. Mas é um vinho bem agradável e honesto.
Deixa um final competente.
Esta é a minha opinião.
Deixa um final competente.
Esta é a minha opinião.
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