TERRE ALLEGRE SANGIOVESE IGT
FlávioMPinto
Um vinho da Evino, uma das maiores importadoras de vinhos do Brasil.
De cor bem escura, um violeta forte e de muita intensidade.
É um IGT, ou seja, na Italia um vinho que é feito com uvas não certificadas para determinado local, por sua qualidade, levam a indicação de Indicazione Garantita Tipica. Não satisfazendo o item de personalidade territorial. Os de uvas certificadas levam a certificação de DOC ou DPCG, as de maior qualidade.
O Terre Allegre é um Sangiovese típico. Não safrado como muitos tintos italianos destinados ao consumo diário.
De cor violeta forte, exala aromas de baunilhas ao ser desarrolhado.
Na boca é muito encorpado e equilibrando taninos, acidez e teor alcoólico de 12% pela passagem por barricas de carvalho, faz dele muito elegante. .
Um vinho calmo, tranquilo e com grande vocação gastronômica. Sem qualquer excesso é muito agradável de degustar.
Deixa um final longo.
Esta é a minha opinião.
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