Bottle Shock- o Julgamento de Paris, Randall Muller-EUA-2008

Bottle Shock- o Julgamento de Paris, Randall Muller-EUA-2008

FlávioMPinto

Filme americano baseado em fatos reais, que relata os bastidores do que passou a ser chamado, na comunidade vinícola internacional, de Julgamento de Paris. Filme rodado na California/Napa Valley, em 2008 contando a estória do Chateau Montelena .

Um filme imperdível para quem cultua a arte de degustar vinhos.

Ante o sucesso dos vinhos californianos em alguns mercados, o crítico de vinhos e dono de uma loja de vendas de vinhos em Paris- o inglês Steven Spurrier decide conhecer os vinhedos e os vinhos californianos.

Vivia no universo dos vinhos tradicionais franceses e não conhecia, e não dava crédito, a outras produções que não fossem as francesas. Confiava e acreditava no tempo , na idade de produção francesa para produzir vinhos de qualidade. Acreditava que só os franceses tinham o verdadeiro amor ao cultivo das vinhas e produzir vinhos fantásticos.

O enredo se desenrola depois quando Steve se encontra com Jim Barret, produtor local, que descapitalizado vai a um banco buscar um empréstimo para custear a produção de um vinho branco. Era sua tábua de salvação, pois jamais havia feito um vinho com tanto carinho e dedicação, mas que deixa como lastro para pagamento da dívida e já com a ameaça do funcionário do banco de tomar a vinícola caso não pague o empréstimo.

O primeiro contato de Steven com Jim já mostra que não eram só os franceses que cultuavam as vinhas e passa a visitar os vinicultores e seus vinhedos, sem deixar de degustar os vinhos. Além de ser surpreendido pela culinária local, mais ainda com amor que os “caipiras” da California dedicavam ao vinho. Trabalha com Jim o enólogo mexicano Gustavo, um jovem que trás o vinho nas veias e no sangue.

Ao checar o estado do vinho pronto, o branco estava com uma cor escura, fruto da fermentação malolática incompleta.

Ante o que degustava e sentia , Steven decide fazer uma degustação ás cegas em Paris contando com renomados vinhos franceses e os californianos que escolhera. Tudo arbitrado por degustadores franceses, críticos , jornalistas especializados e donos de chãteau. Queria fazer uma grande festa para comemoração do bicentenário da Independência americana. Com atuação de  surpreendente liderança de Bo- filho de Jim, os vinhos chegam a Paris para a competição.

A esta altura, Jim estava no banco para entregar sua produção como pagamento do empréstimo, quando recebe a notícia de Bo que a situação do vinho se revertera e clareava surgindo um vinho branco fantástico, como bem esperava com  Gustavo, salvando a vinícola da falência.

Para surpresa e incredulidade dos franceses, os californianos vencem nas três categorias- tintos, brancos e roses- com destaque para o Chateau Montelena de Jim Barret.

Os franceses desbancados na sua terra pelos vinhos californianos se rendem e dizem que isso seria apenas o começo e que a partir daquele evento iriam beber vinhos até da America do Sul com qualidade.

Estava aberto o caminho para os vinhos californianos do Napa Valley, ancestrais próximos dos vinhos da Fronteira Oeste do Rio Grande do Sul, a região da Campanha.

Salut!