FlávioMPinto
Um espumante delicado de cor amarelo palha com reflexos esverdeados.
Feito pelo modo tradicional-Champenoise- com a segunda fermentação na garrafa. Ficou nas caves subterrâneas durante 12 meses maturando.
Perlage fina e muito presente.
Aromas da frutas cítricas bem marcantes. Limões, laranjas-lima e lixias. A uva Prosecco nos dá excelentes espumantes.
Na boca confirmam-se os aromas transformados em sabores de frutas cítricas. Muito elegante e sofisticado.
Um bom equilíbrio entre a acidez e o teor alcoólico de 11,5%.
Deixa um retrogosto muito longo e agradável.
Esta é a minha opinião.
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