VIÑA CHOCALAN GRAN RESERVA ORIGEM 2014

VIÑA CHOCALAN GRAN RESERVA ORIGEM 2014

FlávioMPinto

De cara, 91 pontos de James Suckling como apresentação. 

Um Carmenére bem chileno. De cor carmim forte com aromas de flores silvestres e com lágrimas parcimoniosas, já revela sua untuosidade.

Na boca mostra sua passagem por barricas de carvalho deixando-o muito complexo com sabores de framboesas, violetas, frutas comportadas, ameixas, cerejas maduras, especiarias e tabaco aflorando. 

Mas não deixa de ser elegante e equilibrado com seus 14,5% de teor alcoólico. Carnudo, representativo, mesmo sendo um Carmenére, mas muito bem trabalhado. Um legitimo representante do Vale do Maipo.

Deixa um final longo e frutado. 

Um bom vinho de guarda. 

Esta é a minha opinião.

ESPUMANTE SANTA COLINA MOSCATEL BRUT

FlávioMPinto

Esse espumante é de Sant ‘Ana do Livramento, no coração da região da Campanha, área geológica brasileira mais indicada para o plantio e desenvolvimento de uvas viníferas e ali, pelo menos se parece, que a Moscatel nas suas espécimes Moscatto Giallo e Moscatto Bianco, encontraram seu chão.

Deram origem a esse belo espumante de cor amarelo clara, aromático, com perlage fina, fugaz, viva e exalando aromas de flores silvestres.

Na boca, os seus 7,5% de teor alcoólico o deixam muito palatável e gostoso, o Brut mas não o deixa com  aquele sabor adocicado das uvas Moscatto, ficando muito agradável de degustar longamente.

Os sabores cítricos colaboram para o prolongamento do prazer de degustar assim como os de compotas e doces de frutas vermelhas como melancias.

De muito boa acidez.

Deixa um retrogosto muito frutado e longo.

Esta é a minha opinião.

SERIE RIBERAS GRAN RESERVA CARMENÉRE 2014

SERIE RIBERAS GRAN RESERVA CARMENÉRE 2014

FlávioMPinto

Atualmente os vinhos chilenos noa surpreendem pela extensa qualidade encontrada nos mais simple exemplares e baratos. É certo que entram sem pagar impostos no Brasil, numa concorrência absolutamente desleal comm os produtos brasileiros,muitos de aualidade superior, mas os vencem cativando o público brasileiro pelo preço. Mas algo que não podemos deixar de levar em conta é a qualidade dos vinhos chilenos. Eles se superam a cada instante satisfazendo o nosso paladar mais exigente.  Mas voltemos.

O Série Riberas é um vinho do conhecido Vale do Cachapoal, da DO Peumo, de cor carmim exalando aromas de framboesas e flores violetas forte ao ser aberto.

Potente e encorpadíssimo, apesar de ser uma Carmenére, apresenta na boca, sabores de tabaco, framboesas, compotados  de frutas vermelhas e amoras revelando o trabalho dos enólogos nas barricas, deixando-o muito complexo.

Muito competente e tânico, com seus 14,5% de alcool elevando um patamar de elegância ensejando ser um excelente vinho de guarda.

Um vinho para quem entende do assunto.

Deixa um final longo e tânico.

Esta é a minha opinião.

  

ESPUMANTE MONTE PASCHOAL NATURAL BRUT

ESPUMANTE MONTE PASCHOAL NATURAL BRUT

FlávioMPinto

Este espumante também é da Basso Vinhos e Espumantes, de Farroupilha-RS, mas feito de Chardonnay e Pinot Noir, forma mais tradicional de se fazer espumantes e champanhes mundo afora. 

Tem 12% de teor alcoólico, apresenta pouca espuma e perlage muito fugaz e viva, de forma persistente. O tom amarelo esverdeado é marcante. 

De cara aromas cítricos bem distintos. na boca, os conhecidos sabores da Chardonnay se manifestam dentre eles o de pão torrado e limões. 

Ótima acidez indicando par a uma farta gastronomia. 

Deixa um retrogosto muito longo.
Esta é a minha opinião.

ESPUMANTE MONTE PASCHOAL PROSECCO NATURAL BRUT

FlávioMPinto

O Espumante Monte Paschoal Prosecco Natural Brut é feito pelo método Charmat com a uva Prosecco, que, vinda do Vale do Vêneto italiano, se deu muito bem na Serra gaúcha, assim como os imigrantes que vieram daquela região. 

De cor amarelada, clara, bem transparente, com teor alcoólico de 12%, apresenta perlage bem fugaz e viva. Aromas de cítricos logo ao destampar a garrafa. 

Na boca, sabores cítricos de frutas verdes se manifestam. 

Bem fresco, delicado. 

De acidez bem pronunciada, agradável, sabor meio azedinho presente que inibe o adocicado.
Esta é a minha opinião. 

ESPUMANTE CASA PERINI MOSCATEL BRUT

ESPUMANTE CASA PERINI MOSCATEL BRUT

FlavioMPinto

Não foi á toa que este espumante brasileiro foi destacado com o posto de 1º espumante em última mostra de vinhos na Europa, da WRW&S/Ranking Mundial de Vinhos e Destilados. Na realidade foi o 5º vinho, mas o primeiro espumante, deixando para trás marcas famosas e tradicionais. 

Elaborado com uvas moscatéis da região de Indicação de Procedência de Farroupilha-RS.

De cor levemente rosada, tem uma perlage fina, delicada e fugaz, denotando, já de cara, sua qualidade.

Apresenta aromas cítricos de pêssegos e de flores num equilibrio muito delicado.

Na boca, a moscatel se faz presente com seu adocicado, mas leve e nada enjoativo, pois o espumante é do tipo Brut, muito seco e elegante. 

Deixa um retrogosto muito bom e persistente.

Esta é a minha opinião.

ESPUMANTE CASA VALDUGA RSV PROSECCO

 

FlávioMPinto

Um espumante delicado de cor amarelo palha com reflexos esverdeados. 

Feito pelo modo tradicional-Champenoise- com a segunda fermentação na garrafa. Ficou nas caves subterrâneas durante 12 meses maturando.

Perlage fina e muito presente.

Aromas da frutas cítricas bem marcantes. Limões, laranjas-lima e lixias. A uva Prosecco nos dá excelentes espumantes. 

Na boca confirmam-se os aromas transformados em sabores de frutas cítricas. Muito elegante e sofisticado. 

Um bom equilíbrio entre a acidez e o teor alcoólico de 11,5%.

Deixa um retrogosto muito longo e agradável.

Esta é a minha opinião.