CASA VENTURINI SAUVIGNON BLANC 2013

CASA VENTURINI SAUVIGNON BLANC 2013

FlávioMPinto

Porto Alegre, 37 graus na sombra. Tempo ideal para um bom vinho branco bem refrescado.

Pois surge na fita o Casa Venturini Sauvignon Blanc 2013 feito com uvas de Livramento.

Cor amarelo palha bem clara, brilhante e muito transparente. De cara aromas de laranjeiras preenchendo a boca da taça.

Uma mineralidade se fez presente na boca. Nela, sabores cítricos e de maracujá e goiaba se alternam. Abacaxi e melão também surgem.

Um vinho bem leve e frutado.

A Casa Góes Venturini, de Flores da Cunha,  já é useira e vezeira de ganhar prêmios com seus produtos dentro e fora do país e não seria de esperar outra coisa sua senão um produto de alta qualidade.

Confirma , também, a escolha de Livramento como definitiva para o sucesso de seus produtos. Um terroir já consolidado trazendo cada vez mais indústrias viníferas para a fronteira.

Esta é a minha opinião.

RÉSERVE DE LA SAURINE GARD 2012

RÉSERVE DE LA SAURINE GARD 2012

FlávioMPinto

Um bom vinho francês. Um vinho para o diário bem acima do padrão nacional.

Originário do Sul da França, da Provence, terra de vinhos de caráter distintos do resto do país.

É feito de uvas Grenache e Carignan, típicas do vale do Rhône, e que distinguem bem os produtos do Pays D’Oc, como é conhecido o Sul(Sud) da França..

Aromático, bem escuro, um bouquet delicioso.

Na boca apresenta-se bem cálido, elegante e bem frutado. Bem encorpado, e desce bem na garganta.

Deixa um final interessante e duradouro.

É raro encontrarmos um bom vinho francês barato no mercado nacional. O  RÉSERVE DE LA SAURINE GARD 2012 vai ao encontro dessa máxima-Bom e barato.

Beba-o refrescado.

Esta é a minha opinião.

MIS EN BOUTELLE AU CHÂTEAU

MIS EN BOUTELLE AU CHÂTEAU

FlávioMPinto

Esta é uma das mais tradicionais expressões constantes dos rótulos dos grandes vinhos franceses. Sim, quer dizer exatamente isso-” engarrafado no Château”, ou seja , na fonte, na origem. Os bons vinhos são assim, garantindo-se a confiança no produtor.

O universo do vinho tem suas peculiaridades. É o terroir, a casta, a safra, a finesse ao se degustar e não simplesmente beber, o estilo, qualidades de etiqueta que o diferenciam de qualquer outra bebida. Por isso o vinho é uma bebida diferenciada, nobre. Elegante como ele só.

E os bons vinhos possuem aspectos que os diferenciam. E o chacoalhar do vinho no transporte altera sua composição. Portanto, o engarrafamento na origem é primordial para um vinho de qualidade.

A estória dos longevos vinhos da Madeira e do Porto dá a ideia do que pode fazer a um vinho seu transporte. Se bem que no caso dos vinhos portugueses as viagens eram oceânicas, com o calor e o chacoalhar dos porões dos navios , mas as que proporcionam o “mexer” do vinho no tonel,  em curta distância, com certeza, também alteram suas qualidades.

Engarrafando-se na origem garante-se o sabor, o estilo e outras características organolépticas importantes do vinho, algo que o bom degustador/apreciador não deixa passar.

Ainda tem um outro aspecto administrativo interessante: quem não engarrafa na origem, em outra cidade,  remunera quem não produziu o vinho, engordando os cofres da outra cidade, desestimulando a produção local e tirando o trunfo do terroir.

MIS EN BOUTELLE AU CHÂTEAU. Procure no rótulo do vinho esta frase, ou assemelhada e seja mais feliz.

In vino veritas.

ESPUMANTE CASA PERINI BRUT CHARMAT

ESPUMANTE CASA PERINI BRUT CHARMAT

FlávioMPinto

Um excelente espumante da Serra gaúcha. A vinícola de Garibaldi nos presenteia com um espumante muito digno.

Feito de Chardonnay e Riesling Itálico nos surpreende com ricos aromas de flores brancas e uma cor amarelo palha muito distinta. Uma perlage muito fina e persistente nos indica um produto diferenciado.

Na boca volta a surpreender com a maciez e sabores de peras e pêssegos  e um toque de pão torrado, reflexo da Chardonnay.

Degustei-o num casamento em Recife em pleno janeiro calorento e passei a noite degustando-o  uma taça após outra. Não revelou sequer um resquício de amargor ou outro sabor que o contraindicasse ou alterasse o paladar. Não deu enjoos.

Muito delicioso e refrescante do início ao fim. Uma feliz escolha do pai da noiva após intensa pesquisa e testes degustativos.

Um espumante de dar orgulho ao Brasil.

Esta é a minha opinião.