EVIDÊNCIA 2007
FlávioMPinto
Um vinho português feito com as principais castas do Dão,
uma das mais importantes regiões vinícolas lusas.
De cor violeta forte, escuro, impenetrável, exala aromas
frutados de framboesas maduras.
Na boca se mostra muito tânico e com pimenta verde dando o
toque principal, sendo até meio adstringente e difícil de ser bebido com
naturalidade. Mesmo assim seus taninos são arredondados e relevantes.
A Touriga Nacional e a Tinta Roriz, importantes castas
daquele vale, não o fazem um grande
vinho, mas um vinho simples para o diário, sem muita sofisticação. Um vinho
potente, forte. Não é elegante, sendo até meio duro, de difícil entendimento,
mesmo sendo um DOC.
O teor alcoólico de 13% passa para o conjunto.
Deixa um final marcante.
Esta é a minha opinião.
Nenhum comentário:
Postar um comentário