ALMADÉN BRUT
FlávioMPinto
Um espumante natural feito com uvas Semillon, Chenin Blanc e Chardonnay pelo processo Charmat. De cor amarela pálida, uma perlage insistente e muito fina. Vem de Sant’Ana do Livramento, região da Campanha, onde as uvas brancas estão dando resultados muito positivos. Basta ver que a Salton, um dos maiores conglomerados produtores de vinho do país, já produz numa vasta área, mais de 500 ha, sendo pouco mais de 100 plantados, somente uvas brancas. A qualidade das uvas é inegável e o futuro promissor.
Exala aromas frutados de maça verde, numa perlage fina e bem definida..
Na boca se revela com sabores cítricos, com acidez na medida. Cálido, apresenta sabores ainda, de limões sicilianos e morangos. Seus 12% de teor alcoólico não deixam mossa. O destaque é a uva Chenin Blanc que parece ser a única do Blend.
Maça verde, limões, se pronunciando.
Deixa um retrogosto, longo e duradouro de limões sicilianos, bem marcante. Mas não empolga.
Esta é a minha opinião.
Clique na imagem para vê-la melhor.
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