GUATAMBU TANNAT 2015
FlávioMPinto
Um vinho muito tânico, típico da cepa. Forte, intenso, escuro, carmim bem nítido, marcante já nos aromas frutados de groselhas bem maduras.
O terroir de Dom Pedrito através da Vinícola “estância” Guatambu, de Dom Pedrito na Campanha gaúcha, nos brinda com esse vinho encorpado, com taninos bem domados, untuoso. Essa vinícola é pródiga em produzir vinhos marcantes e que se confundem com o terroir da Campanha.
Sua vertente gastronômica pede carnes vermelhas bem ao gosto da população da área: churrascos e carnes e linguiças assadas na grelha bem ao gosto do Pampa gaúcho.
Muito elegante, mas com predomínio dos taninos que tomam a cena se impondo.
Na boca não deixa a desejar com sabores fortes de groselhas, compotados de frutas negras bem maduras.
O teor alcoólico demarca território. Um excelente custo-benefício.
Esta é a minha opinião.
Deixa um final longo e frutado.
Nenhum comentário:
Postar um comentário