AMOR CHAMPENOISE

AMOR CHAMPENOISE
FLAVIO MPINTO

Eu quero um amor
Que seja envelhecido
Vinificado
Engarrafado com todo carinho

Que seja bem encorpado
Frutado e límpido
Fresco com notas vermelhas
De amoras e cerejas

Um amor de guarda
Curtido
De presença marcante como um Cabernet Sauvignon
E desça suave e aveludado como Merlot.

Com bom corpo
Persistente e cremoso
E vigoroso no retrogosto

E faço gosto
Que a maceração das uvas
Seja de força delicada
Um assemblage de respeito
Que de jeito
Nesta minha vida aragana

Mas que seja explosivo
E efervescente
Como sangue caliente de dançarina espanhola

Uma doce e cálida mistura
De uvas de boa cepa
De um terroir vigoroso
Que gere frutos marcantes.

Eu quero um amor tranqüilo
Como o descanso da Pinot Noir na adega
E que não nega sua origem
No assemblage
E ao descer á garganta.

Eu quero um amor
Tal qual um rosé engarrafado jovem
E que vá resultar num peculiar espumante
E num instante
Transformará a vida de um casal
Em borbulhas deliciosas
Aptas a qualquer situação.

Um vinho não mente,
Não esqueça,
Ao revelar sua origem.
Assim como o porquê de um amor prá valer.