A INFIDELIDADE A UM VINHO
FlávioMPinto
Nada melhor do que uma boa surpresa ao degustar um vinho. Além de ser uma excelente companhia, o vinho nos brinda com a incerteza somente decifrada nos primeiros goles.
Muitas são as pessoas que são fiéis a um produto. O medo do desconhecido é um grande trauma humano. Temos horror aquilo que nos foi desagradável e a situação oposta absolutamente verdadeira.
Com o vinho não seria diferente. A grande diferença é que o vinho só pode ser avaliado após aberto, ou seja, após a compra, no sossego do lar, ou num restaurante, sentir seu valor positivo ou negativo para nós.
Mesmo com a quantidade de informações existentes no comércio, bares, restaurantes, muitas são as pessoas que se assustam ao se depararem com uma carta de vinhos e encontram dificuldades em escolher.
Por isso sempre bebem o mesmo. Sim, bebem e não degustam como deveriam.
Sair da mesmice e aventurar-se na busca de novos sabores é algo muito gratificante, melhor ainda quando nos deparamos com um vinho que desconhecíamos e que nos trás enorme satisfação.
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