FISH HOEK SHIRAZ 2015
FlávioMPinto
Um vinho sul-africano muito legal.
Leve, de fácil entendimento. de cor grená forte, exala aromas de framboesas ao destampa-se a rolha e libera lágrimas que indicam sua untuosidade.
A Shiraz , que se deu muito bem no sul do continente africano, está na origem da criação da cepa ícone sul-africana-a Pinotage.
O Fish Hoek é um vinho leve, aromático, com notas de especiarias e frutas vermelhas como mirtilos e cerejas frescas.
Seus 14% de teor alcoólico não passam despercebidos dando uma certa elegância e equilíbrio entre os taninos, a acidez e o frutado.
Medianamente encorpado. Bom de se degustar.
Deixa um final médio.
Esta é a minha opinião.
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