RAR MERLOT RESERVA
FlávioMPinto
O RAR é um produto da associação do desejo de Raul A.Randon, empresário gaúcho do ramo metalmecânico, de produzir vinhos junto do Grupo Miolo.
As uvas são provenientes de suas plantações na região de Campos de Cima da Serra, no norte do Rio Grande do Sul. Um novo e proeminente terroir próximo de Vacaria e Muitos Capões a 1000 metros de altitude. Um terroir de altitude e clima frio. Diferenciado.
Este RAR Merlot Reserva se apresenta com uma cor rubi forte e aromas de baunilhas bem definidos. De lágrimas parcimoniosas indicando sua untuosidade. Muito intenso.
Na boca é macio, fácil de degustar, e muito encorpado.
Seus 13,5% de álcool dão uma elegância e um equilíbrio ímpares. Sabores de amoras maduras, chocolates, ameixas maduras. Complexo e frutado. Taninos presentes e marcantes. A passagem por madeira não deixou marcas.
Não sei qual foi a intenção da RAR em não safrar esse vinho e ao mesmo tempo colocar tampa screw cap. Consumo rápido? Mas tudo indica um bom vinho de guarda.
Um vinho muito delicioso e agradável de degustar.
Deixa um final longo e frutado.
Esta é a minha opinião.
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