ATER 2014 PRIMITIVO DA MANDURIA
FlávioMPinto
Um clássico italiano. A cepa Primitivo é um ícone da Manduria, região de 178 km2, que faz parte da Puglia no tendão de Aquiles da bota italiana. Na Italia ela, a Primitivo, é vinificada em tinto e na América, ela é a Zinfandel, a queridinha da California em tintos bem claros quase rosé.
Vinho de cor clássica rubi forte, impenetrável, exala aromas animais, frutas silvestres negras e baunilhas bem maduras.
Na boca , aos aromas da baunilhas juntam-se os de ameixas vermelhas e cerejas maduras.
Muito tânico com teor alcoólico de 14,5% demarcando território. Complexo e estruturado com destaque ao seu equilíbrio entre os taninos e o álcool.
Muito persistente com final de boca muito marcante.
Um vinho da elite italiana.
Deixa um final longo, duradouro.
Esta é a minha opinião.
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