ESPUMANTE BRUT CAMPOS DE CIMA

ESPUMANTE BRUT CAMPOS DE CIMA

FlávioMPinto

Daquela bela paisagem entremeando  videiras e rebanhos de ovelhas, a Campos de Cima, de Itaqui-RS, da Campanha Oriental, nos apresenta o seu espumante Brut.

Feito á moda Champenoise, com Chardonay e Pinot Noir, nos mostra um perlage fino, delicado e alegre. Uma cor amarelo esverdeada com reflexos dourados  é sua carta de apresentação. Enquanto a efervescência sobe na taça, vão se desprendendo aromas florais e cítricos como maça verde, depois sobejamente confirmados na boca.

Nela, os sabores cítricos se misturam ao de mel dando uma harmonia  e elegância ímpar ao espumante.

Destacamos sua jovialidade. Muito harmonioso e de retrogosto duradouro e agradável com um pouco de especiarias.

Um dos melhores espumantes produzidos por nossa vitivinicultura. Esta é a minha opinião.