VINHO DE MEDITAÇÃO

VINHO DE MEDITAÇÃO

FlávioMPinto

Meditar é um ato puramente individual, onde o meditante se encontra consigo mesmo num ato puro, solitário, conectando-se com o mundo espiritual.

Ao meditar, nos colocamos num estado tal que nos remete ao nosso lado espiritual, mais sensível, misterioso, buscando um lado da vida em que o nosso espírito nos dirige.

Não é uma vida de sonhos, mas um lado real que podemos alcançar quando nos munimos dos mais sinceros e absolutos pensamentos para chegarmos a uma verdade só alcançada em momentos excepcionais.

O vinho de meditação vai nessa direção. Não é um vinho para ser degustado de modo tradicional. Busca-se, na forma de beber, que seja atingido um êxtase não só na forma espiritual, mas também em relação ao vinho que se está degustando.

Esse tipo de vinho é difícil de encontrar. São envoltos em mistérios que só a degustação decifra. Não são para qualquer bebedor,  encará-los é um desafio. Entendê-los, outro.

São vinhos de excepcional qualidade, de safras raras e vinícolas de ponta, são considerados de meditação. Normalmente vinícolas pequenas, daquelas de fundo de quintal ou de garagem na linguagem moderna. Pouca produção, pouco volume de vendas, quase desconhecidos do grande público. Mas irretocáveis na qualidade.

O vinho é uma bebida sagrada desde os tempos bíblicos. E o ritual para saboreá-lo também. É procurar sentir os aromas depois os sabores que saem do líquido aprisionado por longa data e que deseja, no seu silêncio, a liberdade para nos agradar.

O vinho é um organismo vivo que continua a evoluir na taça em que foi servido. O prazer em descobrir tudo que ele esconde é uma dádiva que pode ser decifrada por quem busca entendê-lo. A complexidade de aromas , cor e sabores é seu corpo, espírito e alma, nos leva a meditar pelas sensações físicas e químicas que nos transmite.

Um vinho que nos leva a meditar deve ser respeitado por tudo que representa. Terroir, vinícola, safra, castas.

Vinhos de meditação também é um vinho com história e estórias.

Um vinho que deixa rastro na nossa mente.

"O vinho molha e tempera os espíritos e acalma as preocupações da mente... ele reaviva nossas alegrias e é o óleo para a chama da vida que se apaga. Se você bebe moderadamente em pequenos goles de cada vez, o vinho gotejará em seus pulmões como o mais doce orvalho da manhã... Assim, então, o vinho não viola a razão, mas sim nos convida gentilmente à uma agradável alegria." Sócrates-470-399 aC