VINHA UNNA LUNAÇÕES CHARDONNAY
2015
FlávioMPinto
Um vinho raro dentre os
vinhos brasileiros: um branco Chardonnay biodinâmico.
Vem de Pinto
Bandeira/Serra gaúcha. Cor amarelo palha com reflexos ouro brilhante.
Um bouquet reduzido a
flores brancas , mas pouco.
Na boca se revela com
mais flores brancas, rosas, chá de camomila.
Um vinho leve, pouco
untuoso, suave até nos sabores apresentados. Produzido naturalmente sem
qualquer artifício, bem dentro da sistemática que rege os vinhos biodinâmicos,
que é de não aceitar qualquer interferência externa na produção. Interfere também no modo de vida
dos produtores, interagindo produtores e produtos.
O teor alcoólico de 12,8%
passa bem despercebido.
Esta é a minha opinião.
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