GRANJA UNIÃO MALVASIA
2016
FlávioMPinto
A Malvasia é uma uva
grega que ganhou o mundo pelas mãos dos venezianos, comerciantes italianos que
dominavam o Mar Mediterrâneo. Gera um vinho doce e suave.
O Malvasia da Granja
União é um vinho de cor amarelo palha que exala aromas cítricos. Limões e
laranjas surgem no paladar.
Na boca juntam-se os
sabores de goiabada/marmelada cascão, limas e compotas cítricas campeiras de
abóbora em calda dando um ar adocicado ao Malvasia. Muito agradável de se
degustar. Suave, doce, lembra o primo sortudo e rico Sauternes de Bordeaux. Mas
não são parentes, posto que não são as mesmas uvas que integram o blend. Aliás,
o Malvasia é varietal.
O teor alcoólico de 10,5%
dá um ar elegante e alegre, jovial, festeiro. Mais parece ser derivado dos
moscatéis.
É o nosso Sauternes
campeiro, sem Botritis, é claro!
Deixa um final robusto e
marcante. Um excelente custo-benefício. Enfrenta os Late Harvest
sul-americanos com galhardia e igualdade.
Acompanha muito bem
sobremesas e aperitivos no verão.
Esta é a minha opinião.
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