ENCONTRO DA CONFRARIA BOM VIN
FlávioMPinto
Novamente a Confraria Bom Vin reuniu-se para falar
amenidades sobre o vinho, rever amigos confrades e degustar, é claro, ninguém é
de ferro, um bom vinho.
Foi no dia 26 de Julho na Enoteca Vinum, na Rua Marques de
Herval, 52 em Porto Alegre, tivemos mais um aprazível encontro contando com a
prestigiosa presença de Mauro Côrte Real, assíduo frequentador da confraria. Um
dia frio e ideal para consumo de tintos.
A bola da vez foi a apresentação de vinhos da Vinícola
Campos de Cima, vinícola butique de Itaqui, que nos brindou com antigos e
lançamentos. Os Ayub nos trouxeram valiosos conhecimentos para decifração do
sucesso da Campos de Cima e nos apresentaram para degustação seus produtos.
A degustação foi aberta com dois espumantes, um Brut e outro
Extrabrut. Ambos muito distintos e frutados, uma característica peculiar
daqueles espumantes nos remetendo aos bons champagnes. Um Viognier 2011 encorpado
de uma tiragem de 2000 garrafas e a seguir os tintos com um Malbec e uma
degustação vertical de Tannat 2006, 2008 e 2011.
A Campos de Cima destaca-se por sua produtividade reduzida
que faz com que seus vinhos sejam tratados como filhos diletos únicos. Pequenos
lotes, pequenas tiragens, uvas colhidas á mão, só poderiam render vinhos
exclusivíssimos, distintos.
O solo generoso de Itaqui rende frutos, que apenas estão no
seu desabrochar, e a Campos de Cima vai nos brindando com vinhos honestos e
dignos. Bons em qualidade e preços, com um custo-benefício excelente, mas não
são encontrados em todos os lugares .
Apenas em locais exclusivos e no site da empresa.
A noite fria se aqueceu com os brancos e tintos da Campos de
Cima e as tiradas sobre vinhos dos mais de 60 anos de vivência na área de Mauro
Côrte Real.
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