LIVIO PAVESE BARBERA D’ASTI SUPERIORE 2005
FlávioMPinto
Integra a relação dos clássicos italianos. É de uvas Barbera
do Piemonte-Italia.
Um vinho de cor forte, pouco frutado. Exala aromas frutados
de amoras. Um bouquet muito distinto. Lágrimas parcimoniosas e bem presentes.
Na boca, sua untuosidade parece não se confirmar com seus
13,5% de teor alcoólico, embora os taninos presentes sejam relevantes e bem
caracterizados. É muito tânico com
sabores de cereja preponderando.
Muito encorpado, deixa impressão que é um vinho gordo,
untuoso. Não deixa de ser um vinho muito distinto.
Um final bom com retrogosto duradouro.
Esta é a minha opinião.
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