ESPUMANTE NOVA ALIANÇA
BRUT
FlávioMPinto
Espumante da fronteira
oeste-região da Campanha- Sant’Ana do Livramento, foi o grande destaque com a
medalha Gran Ouro na última mostra-2015- de espumantes brasileiros. Foi um dos
cinco agraciados com a comenda máxima.
De cor amarelo palha com
reflexos esverdeados, perlage pronunciada com farta espuma. 100 % Chardonnay. É
um Charmat.
Na boca surgem sabores de
nozes, frutas secas, pão torrado, bem chardonnay.
Tem uma azedinho que o
torna diferenciado e muito agradável. Pudera, é um Extra Brut com uma dosagem
mínima de açúcar, só para constar.
Um ótimo espumante que
revela a capacidade da região no trato das uvas brancas. Aliás, a região da
Campanha Gaúcha é bem semelhante á região da Champagne francesa. Não é á toa
que os vinhos da campanha estão se destacando.
Esta é a minha opinião.
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