FlávioMPinto
Um espumante sensacional. Não foi á toa que já foi distinguido com medalhas de todos os tipos nas mais diversas avaliações mundo afora. A Casa Perini eleva cada vez mais o nome dos espumantes brasileiros, notadamente os moscatéis. Chegamos num padrão que dificulta a escolha e entramos no verdadeiro mundo dos espumantes: escolher pelo nome. Sem pedir licença ombreamos com Veuve Cliquot, Freixenet, Taitinger e outras não menos famosas e tradicionais. Os críticos de vinhos e espumantes internacionais atestam isso.Tudo por conta da introdução da uva Moscatel na vinificação dos espumantes brasileiros. Um verdadeiro ovo de Colombo para a vitivinicultura nacional e para nosso orgulho.
Esse Aquarela é de uma cor salmão que já começa a seduzir pelos olhos. Ao destampar, surgem aromas florais e de morangos frescos inconfundíveis.
Na boca, esses aromas se multiplicam em frutas carnudas como pêssegos, melões, lixias, morangos frescos e melancias.
Não é enjoativo. Muito pelo contrário. De acidez pronunciada e muito agradável indicando sua vertente gastronômica.
Deixa um bom retrogosto.
Esta é a minha opinião
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