ANTONIO DIAS TANNAT 2008
FlávioMPinto
A Vinícola Antonio Dias, uma vinícola no melhor estilo de “vinícola de butique”, situada em Três Palmeiras-RS no Alto Uruguai, possui seus vinhedos montados com o que há de melhor em termos de plantio e tecnologia de manejo. Um vinhedo com apenas 5 hectares para brigar com qualidade com as gigantes do vinho. O solo é composto por uma cobertura pedregosa que mantém uma temperatura ideal para plantio e maturação das videiras, traduzindo, com esse solo, o plantio e a vinificação em vinhos de qualidade superior. No caso particular da Tannat são apenas 1,1 hectares. Uma produção muito restrita, pequena, selecionadíssima.
E nos brinda com esse Tannat diferenciado. Único.
De cor púrpura, forte, com reflexos violáceos.
Lágrimas abundantes e generosas mostrando os 14 % de teor alcoólico.
Apresenta aromas de frutas vermelhas maduras e até de chocolate. Na boca confirmam-se os aromas refletidos nos sabores de framboeza e chocolate ornados por nuances de defumados informando que passou por barris de carvalho.
Girando a taça uma explosão de aromas e sabores inunda o ambiente e a boca, cativando.
Possue taninos bem domados e uma boa persistência com traços de violetas. Complexo, mas fácil de beber, sem maiores danos aos menos entendidos.
Um vinho que não parece ser brasileiro.
Um belo Tannat. Esta é a minha opinião.
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